Torna la cuina de Quaresma: El Bacallà i el Peixopalo

Un any més arriba a Sant Feliu de Guíxols la campanya gastronòmica 'El bacallà i el Peixopalo'. Del 26 de febrer al 9 d'abril diversos restaurants de Sant Feliu de Guíxols participen a la campanya oferint aquesta delícia gastronòmica en un menú complet o bé amb plats dins la carta.

En arribar la Quaresma, s’incorpora a les nostres taules el bacallà, un aliment molt important durant segles, que ho continua essent a l’actualitat.  A través del port de Sant Feliu de Guíxols, es va introduir en aquesta zona el peixopalo (bacallà sec). Aquest aliment va ser molt apreciat per mariners i tapers durant el segle XIX. Així, va ser ràpidament assimilat a la dieta de la nostra ciutat i, alhora va lligar com cap altre producte la gastronomia del nostre mar i de la nostra terra. Avui, recuperat i reinterpretat dins les nostres cuines, torna a la taula amb tot el sabor d’un plat de tota la vida que ens desperta els sentits. 

Els establiments que participen a la campanya són: Ca l’Isern; El Cau del Pescador; El Ginjoler; El Tinglado; Els Nois; La Gaviota Bar Taverna; La Pansa; La Proa; Marabú; Metronon i La Taverna del Mercat.Més informació sobre els restaurants participants i els menús de la Cuina del Bacallà i el Peixopalo aquí.

I també a www.visitguixols.com

OFICINES D'INFORMACIÓ
I ATENCIÓ CIUTADANA (OIAC)

Seu Central: Plaça del Mercat 6-9
oiac@guixols.cat · Tel. 972 32 70 00

Seu a Vilartagues: Plaça de Salvador Espriu s/n
oiac@guixols.cat · Tel. 972 82 01 01

Horari: feiners de 9 a 14 h 

Facebook  Twitter  Instagram

Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols

© 2016-2020 Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols
Avís legal · Accedir · Crèdits