Peix Blau Ganxó 2025

PEIX BLAU GANXÓ

SANT FELIU DE GUÍXOLS
INNOVACIÓ
TRADICIÓ
EMOCIÓ
Del 17 de maig al 15 de juny de 2025
 
peixblau

Des dels seus inicis, el Peix Blau Ganxó ha estat més que una campanya gastronòmica. La idea va sorgir quan l'Ajuntament va oferir als restauradors una acció per combatre la crisi de principis dels anys 90. Ben aviat, la campanya va transcendir més enllà dels fogons i va reunir al voltant de la tradició i la innovació gastronòmica a artistes plàstics amb pescadors, cuiners amb cantants, flequers amb escriptors, crítics gastronòmics amb cuiners afeccionats, barmans amb rebosters, peixaters amb dissenyadors.

Tots ells, amb la complicitat dels ciutadans de Sant Feliu Guíxols, van fer que el peix blau es convertís en un referent de la identitat de la ciutat.

La cuina del Peix Blau Ganxó representa l'aposta per un producte senzill, arrelat al territori, que forma part de la nostra tradició. Els nostres cuiners l'han portat a les cuines dels millors restaurants. Al principi no va ser fàcil, perquè no es reconeixien les qualitats nutritives del peix blau. Al contrari que ara, que és considerat un producte molt preuat.

Donar al Peix Blau Ganxó el valor que es mereix ha estat un èxit dels nostres restaura- dors, dels nostres pescadors que garanteixen cada matí la qualitat del producte i dels qui ens han donat suport en anteriors edicions, com en Marc Gascons, els germans Roca i els germans Torres.

Qui vulgui assaborir aquests dies la cuina del Peix Blau Ganxó, en podrà donar fe.

Descarregar Programa Complet (PDF)

 

GAUDEIX D'UN MENÚ DE PEIX BLAU

BARCAROLA HOTEL - RESTAURANT LES DUNES

C/ Pablo Picasso, 1-19 – Platja de Sant Pol
Tel. 972 32 69 32
www.hotelbarcarola.es
MENÚ
ENTRANT
Timbal d’escalivada amb seitons en vinagre i anxoves amb salsa garun
PLAT PRINCIPAL
Suquet de verat amb cloïsses
POSTRES
Gelat de crema catalana artesà amb carquinyolis
½ ampolla de Masia Oliveda, aigua i pa
Preu: 29,00 € (IVA inclòs)
 

CAU DEL PESCADOR

C/ Sant Domènec, 11
Tel. 972 32 40 52
www.caudelpescador.com
MENÚ DEGUSTACIÓ
(TAULA COMPLETA)
Entrants pica-pica
Les nostres anxoves amb coca torrada
Caneló de tonyina amb coulis de tomata
Sardines de Sant Feliu en escabetx suau
Tataki de tonyina
Fritada de sonsos petits
SEGON PLAT A ESCOLLIR
Cassola d’arròs de sardines amb verdures de les hortes de Sant Feliu (Mínim 2 persones)
o
Suquet d’anxoves a la manera dels pescadors ganxons
o
Verat a la llauna
POSTRES
A escollir de la nostra carta
Begudes i cafès no inclosos
Preu: 45,00€ (IVA inclòs)

EURO DEL MERCAT
Plaça del Mercat (interior Mercat Cobert 1r pis)
Tel. 972 32 39 50
MENÚ
PRIMER
Amanida Cèsar amb filets d’anxova
SEGON
Verat amb vinagreta mediterrània
POSTRES
De la casa
Pa, aigua i vi de la casa inclosos
Preu: 28,00 € (IVA inclòs)

LA PANSA
C/ Lluna, 99
Tel. 972 82 06 08
MENÚ
ENTRANT A ESCOLLIR
Tàrtar de tonyina vermella amb daus d’alvocat i macerat amb el nostre Teriyaki
o
Anxoves sobre llit d’escalivada i el seu pa de coca
o
Peixet de la nostra costa enfarinat i fregit
SEGON PLAT A ESCOLLIR
Arròs a la cassola amb lloms de sardina brasa i oli de gambes (mín. 2 persones)
o
Suquet de congre i rogers de Sant Feliu amb la picada que feien els pescadors
o
Tataki de tonyina marcat a la brasa amb salsa de soja i juliana de verdures
POSTRE A ESCOLLIR
La nostra crema catalana
o
Mousse casolana de xocolata
o
Grana de capellà amb moscatell
o
Sorbet de llimona regat amb Limoncello
Aigua, vi D.O Empordà i cafè
Preu: 32,00 € (IVA inclòs)
 
LA POSTA
Rambla Portalet, 5
Tel. 618 310 367
MENÚ
(TAULA COMPLETA)
ENTRANTS
Anxova amb pa amb tomàquet
Salmorejo amb sardina fumada
Verat escabetxat
PLAT PRINCIPAL
Arròs d'anxoveta
POSTRES
Xocolata
Aigua, vi i cafè
Preu: 45,00 € (IVA inclòs)
 
LA PROA
C/ Colom s/n
Tel. 872 02 75 32
MENÚ DEGUSTACIÓ
(TAULA COMPLETA)
ENTRANTS
Crema freda de pèsols amb verat escabetxat
Coca d’escalivada amb seitó i anxova
Caneló d’albergínia farcit de tonyina
PLAT PRINCIPAL
Arròs melós de verdures de temporada i lloms de sardina
POSTRES
Escuma de crema catalana
Aigua, pa i vi de la casa
Preu: 38,50 € (IVA inclòs)
 
SANT POL HOTEL RESTAURANT
Passeig de Sant Pol, 125 – Platja de Sant Pol
Tel. 972 32 10 70
www.hotelsantpol.com
MENÚ
PRIMER
Amanida Costa Brava amb salmó fumat i anxoves de Sant Feliu
SEGON
Arròs Sant Pol amb sardines (mínim 2 persones)
POSTRES
Pinya o meló natural
O
Pastisseria de la casa
O
Gelats variats
Aigua, vi i cafè inclosos
Preu: 32,00 € (IVA inclòs)

Gaudeix de plats de Peix Blau

LA SALADA BY AMURA MI
Ronda Narcís Massanas, 70– Tel. 646 758 973
Plat: Seitons a l’andalusa
Preu: 16,50 € (IVA inclòs)
 
NONNA FLO TRATTORIA MODERNA
Plaça Sant Pere, 1 – Tel. 972 82 08 03
Plat: Pernil de ventresca de tonyina vermella salvatge amb meló
Preu: 18,00 € (IVA inclòs)
 
EL PETIT POL – CÀMPING SANT POL
C/ Dr. Fleming, 118-134 – Tel. 682 627 900
www.campingsantpol.com
Plat: Arròs de sardines a la llauna amb allioli
Preu: 18,00 € (IVA inclòs)
 
RESTAURANT EL TINGLADO
Escullera del Port s/n - Tel. 972 82 26 05
www.eltinglado.cat
Plat: Sardines de Sant Feliu en escabetx
Preu: 15,00€ (IVA inclòs)
 
SEA CLUB – HOTEL ALÀBRIGA
Ctra. de Sant Pol, 633 – Tel. 872 20 06 06
www.hotelalabriga.com   
Plat: Papallona amb anxoves, caviar d'oli i gel de llima. Ajoblanco de sardina fumada, sorell i coco
Preu: 20,00€ (IVA inclòs)
 


I TAMBÉ...
Dissabte 24 de maig
Presentació de la campanya gastronòmica Peix Blau Ganxó 2025
A partir de les 11h a la Rambla.
Tastets de peix blau dels diferents establiments participants a preus populars.
Dissabte 24 de maig
Taller familiar "Peix al Plat"
D’11 a 13h a la Rambla. Gratuït. A partir de 3 anys
Volem acostar aquest aliment a tothom d’una manera creativa i participativa, simbolitzant que el peix blau és accessible i valuós.
Fomentarem les seves qualitats, destacant-ne els beneficis per a la salut, la seva importància en la gastronomia i la relació amb la sostenibilitat. Per això, crearem peixos de roba, que després servirem en plats i els participants podran pintar-los lliurement.
Serà un espai creatiu i participatiu on, a través de l’art i la imaginació, reivindicarem el valor del peix blau de manera lúdica i educativa..
Creació i desenvolupament: COCU ASSOCIACIÓ CULTURAL
 
Organitza:
Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols
Agraïments:
Confraria de Pescadors
Ports de la Generalitat
Grup d’acció local pesquer Costa Brava
Guíxols comerç i turisme associació
Generalitat
Diputació de Girona
Costa Brava
 

Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols

06 Octubre, 2025

Jornada Museus i Territori: Educació, cultura i turisme

Jornada Museus i Territori: Educació, cultura i turisme Data: Divendres 10 d’octubre Horari: 10:00 – 14:00 h Lloc: Monestir de Sant Feliu de Guíxols El Monestir de Sant Feliu de Guíxols acull aquest divendres 10 d'octubre (10 a 14h) una…
25 Setembre, 2025

Cap de setmana màgic a Sant Feliu de Guíxols

Cap de setmana màgic a Sant Feliu de Guíxols Sant Feliu de Guíxols celebra aquest cap de setmana (26, 27 i 28 de setembre) el Festival Ganxó Màgic, amb desenes d'actuacions d'il·lusionisme, màgia i altres propostes per a tots els…
24 Setembre, 2025

Sant Feliu i Platja d'Aro col·laboren per millorar el carrer Gavines

Sant Feliu i Platja d'Aro han col·laborat per millorar el carrer Gavines. Aquest matí, l'alcalde de Sant Feliu, Carles Motas, i l'alcalde de Castell d'Aro, Platja d'Aro i S'Agaró, Maurici Jiménez, s'han acostat per veure com avancen les obres de…
23 Setembre, 2025

Ple municipal del mes de setembre de 2025

Assumpte: Convocatòria Ajuntament Ple Assenyalament: 1a Convocatòria 25/09/2025 a les 19:00 hores  2a Convocatòria 29/09/2025 a les 19:00  hores Regidor/a, D’acord amb el previst a l’article 98 del Decret Legislatiu 2/2003, de 28 d’abril, pel qual s’aprova el text refós…
23 Setembre, 2025

Sant Feliu rep una subvenció per a la millora del Teatre Auditori Municipal

L’Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols, amb el Suport del Departament de Cultura de la Generalitat de Catalunya, a través de l'Oficina de Suport a la Iniciativa Cultural, va rebre el 2024 una subvenció de 13.984,88 €, per al suport…
22 Setembre, 2025

Sant Feliu de Guíxols acollirà la primera Fira de la Transició Energètica del Baix Empordà

El Consell Comarcal del Baix Empordà i l’Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols impulsen la primera Fira de la Transició Energètica del Baix Empordà. L’esdeveniment se celebrarà el divendres 26 de setembre al Monestir de Sant Feliu i el dissabte…
21 Setembre, 2025

El Festival d’Aquí tanca la 5a edició amb un alt nombre de visitants

Centenars de persones s’han acostat als Jardins de Juli Garreta de Sant Feliu de Guíxols en la 5a edició del Festival d’Aquí, celebrat des de la tarda de divendres 19 de setembre fins el 21.  La pluja iniciada a les…
18 Setembre, 2025

Trobada amb el nou cap de Bombers de la Vall d'Aro, Josep Pallarès

L'alcalde de Sant Feliu de Guíxols, Carles Motas,  i la regidora portaveu, Núria Cucharero, s'han reunit aquest dijous 18 de setembre amb el nou cap de bombers del parc de la Vall d'Aro, el sergent Josep Pallarès. Durant la trobada,…
17 Setembre, 2025

Recordeu: segueix oberta, fins final de mes, l'exposició de filatèlia i de col·leccionisme. Aquest cap de setmana del 20/21 de setembre es complementa amb dues activitats rellevants

Recordeu: segueix oberta, fins final de mes, l'exposició de filatèlia i de col·leccionisme. Aquest cap de setmana del 20/21 de setembre es complementa amb dues activitats rellevants Programació de la 35a Exposició Filatèlica i de Col·leccionisme Sant Feliu de Guíxols…
17 Setembre, 2025

Recordeu! Ben aviat el Festival d'Aquí!

FESTIVAL D'AQUÍ SANT FELIU DE GUÍXOLS Programació: https://www.visitguixols.com/ca/agenda/calendari/article/43088-festival-d-aqui.html 19, 20 I 21 SETEMBRE 2025 JARDINS JULI GARRETA COMERÇ CULTURA GASTRONOMIΑ Aquest setembre, els Jardins Juli Garreta s'ompliran de comerços i serveis de restauració locals, amenitzats per tot tipus d'activitats i tallers…
17 Setembre, 2025

L'espectacle més extrem del món del motor tor

FREESTYLE SHOW St. Feliu de Guíxols 2025 - 27 de setembre, 2025 L'espectacle més extrem del món del motor torna a Sant Feliu de Guíxols. Un espectacle d'acrobàcies amb moto per a tots els públics en què des dels més…
17 Setembre, 2025

Darrers dies de l'exposició de Jordi Estañol a l'Ajuntament

Darrers dies de l'exposició de Jordi Estañol a l'Ajuntament Podeu visitar la mostra de dilluns a diumenge als matins i a la tarda de 17 a 20h Fins diumenge 21 de setembre ARTISTES LOCALS GUÍXOLSART2025 JORDI ESTAÑOL SIMFONIA DE FLORS…
17 Setembre, 2025

Neteges intensives dels dimecres a Sant Feliu de Guíxols

Segueixen les neteges intensives que es fan cada dimecres en un punt concret de Sant Feliu de Guíxols. Aquest 17 ha estat el torn de l'avinguda d'Europa, i la neteja ha començat vora les sis del matí. El regidor de…
17 Setembre, 2025

Places vacants a l'Escola Oficial d'idiomes de Sant Feliu de Guíxols

L'Escola Oficial d'Idiomes de Sant Feliu de Guíxols informa que encara queden places vacants disponibles per al curs actual. Les persones que no van realitzar la preinscripció i estiguin interessades a matricular-se encara són a temps de fer-ho. La matrícula…
16 Setembre, 2025

Ple extraordinari i urgent

1a Convocatòria 16/09/2025 a les 09:00 hores D’acord amb el previst a l’article 98 del Decret Legislatiu 2/2003, de 28 d’abril, pel qual s’aprova el text refós de la Llei Municipal i de Règim Local de Catalunya, us convoco a…
08 Setembre, 2025

Sant Feliu valora molt positivament l'ús de grapes per protegir el medi ambient després d'un any de la instal·lació

L'Ajuntament de Sant Feliu té com una prioritat la protecció i manteniment del medi natural i el fons marí. Per aquest motiu, ja fa una mica més d'un any que es van muntar grapes a la riera del Monestir i…
01 Setembre, 2025

Tancament temporal per obres de la seu del Museu d'Història a l'Antic Hospital

La seu del Museu d'Història situada a l'Antic Hospital queda tancada des d'aquest 1 de setembre per obres, que es poden allargar previsiblementf fins al febrer de 2026. Es tanca per dur a terme noves obres de millora. Aquesta actuació…
31 Agost, 2025

Festival D'Aquí 2025

FESTIVAL D'AQUÍ SANT FELIU DE GUÍXOLS www.visitguixols.com 19, 20 I 21 SETEMBRE 2025 JARDINS JULI GARRETA COMERÇ CULTURA GASTRONOMIΑ Aquest setembre, els Jardins Juli Garreta s'ompliran de comerços i serveis de restauració locals, amenitzats per tot tipus d'activitats i tallers…
31 Agost, 2025

Onze de Setembre a Sant Feliu de Guíxols | PROGRAMACIÓ

Sant Feliu de Guíxols celebrarà la Diada Nacional de Catalunya el proper dijous 11 de setembre amb un programa ple d’actes institucionals i culturals. Les activitats començaran a les 9 del matí al cementiri, seguirà als Jardins Juli Garreta i…
18 Agost, 2025

Sant Feliu tanca el pas de la tortuga Dàlmata amb 48 noves cries

La temporada d'estiu a Sant Feliu ha estat marcada per l'arribada i posta d'ous de la tortuga Dàlmata el 25 de juny. Un fet que va il·lusionar des d'un primer moment tots els ciutadans de la ciutat, que s'han bolcat…

OFICINES D'INFORMACIÓ
I ATENCIÓ CIUTADANA (OIAC)

Seu Central: Plaça del Mercat 6-9
oiac@guixols.cat · Tel. 972 32 70 00

Seu a Vilartagues: Plaça de Salvador Espriu s/n
oiac@guixols.cat · Tel. 972 82 01 01

Horari: feiners de 9 a 14 h 

Els nostres mitjans socials: Facebook | Twitter | Instagram 

Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols

©  Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols
Avís legal · Accedir · Crèdits